تقدم مجموعة Doğuş للأغذية والمشروبات والسياحة والبيع بالتجزئة بُعدًا جديدًا تمامًا لمشهد الطهي في إسطنبول.
ويهدف “مطبخ سيول”، الذي سيتم افتتاحه في يابي كريدي بومونتيادا في 11 أكتوبر 2025، إلى تزويد الزوار بتجربة لا تُنسى من خلال تقديم النكهات الفريدة للمطبخ الكوري من منظور حديث. ويستعد المطعم المؤقت، الذي سيظل مفتوحًا حتى نهاية يناير 2026، ليصبح محطة الطهي الجديدة في المدينة بقائمة واسعة، بدءًا من نكهات الشوارع الكورية وحتى الوصفات التقليدية واللمسات الحديثة وتصميم الفضاء الأصلي والعناصر الثقافية.
طاقة الهاليو (الموجة الكورية) في اسطنبول من خلال جلب طاقة الهاليو (الموجة الكورية)، التي تمتد من موسيقى البوب الكورية إلى الدراما الكورية، ومن الجمال الكوري إلى أزياء الشارع، إلى إسطنبول، يجمع مطبخ سيول بين الثقافة الكورية على محور الذوق والموسيقى والتصميم. إنه ليس مجرد مطعم. إنه يوفر منطقة تجريبية تعمل على إحياء روح كوريا المتنوعة في قلب المدينة. يمزج هذا المكان بين الإيقاع والطاقة والتقاليد المشتركة للثقافة الكورية مع منظور حديث، ويقدم للزوار رحلة تقليدية وإبداعية في نفس الوقت. تصميم مستوحى من شوارع سيول تم تصميم التصميم الداخلي لمطبخ سيول مستوحى من ثقافة الشارع النابضة بالحياة في كوريا. بفضل لافتات النيون والزخارف الرسومية الحديثة والتفاصيل المعمارية التي تذكرنا بأسواق شوارع سيول وألعاب الأضواء الملونة، يتيح هذا المكان للزوار تجربة روح الشارع في كوريا. الأضواء الساطعة والموسيقى الكورية ورائحة أطعمة الشوارع تنقل الزوار إلى شوارع سيول النابضة بالحياة. في حين أن التصميم يصبح جزءًا مهمًا من التجربة إلى جانب المطبخ، فإن منطقة الكاريوكي في المكان تدعو الزوار إلى الحياة الليلية المفعمة بالحيوية في سيول. رحلة ملهمة من الطهاة جيمي وجين يتم إعداد قائمة المطعم بعناية من قبل الطهاة جيمي وجين. تجمع القائمة بين الطاقة والنكهات الأصيلة لطعام الشارع الكوري مع المأكولات الحديثة. · الدجاج المقلي على الطريقة الكورية (الدجاج المقلي على الطريقة الكورية / كنتاكي فرايد تشيكن)، محبوب لتوازنه بين الحلو والحار، · تتيوكبوكي (كعكة الأرز / توكبوكي)، التي لا بد منها في شوارع سيول مع الصلصة الحارة، · جاجانغميون (نودلز في صلصة الفاصوليا السوداء / كاكاميون)، المألوف في الأعمال الدرامية الكورية، · كيمباب (لفائف الأرز على الطريقة الكورية / كيمباب) محضرة بالخضروات الطازجة أو اللحوم أو المأكولات البحرية.
وقال الشيف جيمي: “هدفنا ليس فقط تقديم الأطباق الكورية الأصيلة، ولكن أيضًا جلب الثقافة والتقاليد والضيافة الكورية إلى رواد المطعم. سيكون مطبخ سيول بمثابة شارع كوري صغير في إسطنبول لمدة ثلاثة أشهر.” قال. اجتماع سامسونج للتكنولوجيا والمطبخ تتم قائمة المطعم بالكامل وعملية الطلب رقميًا؛ يمكن للمسافرين تجربة كل ذلك مع جهاز Galaxy Z Fold7 الجديد، وهو منتج Samsung Galaxy الرائد في فئة الهواتف الذكية. تقدم شركة سامسونج جالاكسي، الشركة الرائدة في سوق الهواتف الذكية القابلة للطي، تجربة فريدة من نوعها مع الشاشة الكبيرة لهاتف Galaxy Z Fold7. يتم دعم منطقة الكاريوكي بواسطة أجهزة تلفزيون سامسونج، بما في ذلك S95F، المنتج الرئيسي لخط تلفزيون OLED 2025 من سامسونج. بالإضافة إلى ذلك، سيتم ترتيب طاولة تجربة خاصة في المطعم لتعريف رواد المطعم بأحدث المنتجات التكنولوجية من Samsung Galaxy. وبهذه الطريقة، أصبح مطعم سيول كيتشن أول مطعم في تركيا يتمتع ببنية تحتية للخدمات الرقمية بالكامل، مما يوفر لرواد المطعم تجربة طهي مبتكرة وتفاعلية ومتواصلة. الموضة والمطبخ على نفس الطاولة من خلال جمع الموضة والمأكولات تحت سقف واحد، أعدت شركة سيتم الإعلان عنها قريبًا (STBA) مجموعة خاصة لمطبخ سيول. مستوحاة من طاقة أزياء الشارع الكورية وقائمة مطبخ سيول الفريدة، تجلب المجموعة روح المكان إلى الحياة اليومية. تقوم STBA أيضًا بتصميم الزي الرسمي للموظفين للمطعم. هذا الزي الرسمي الأنيق، المستوحى من أزياء شارع سيول، يكمل سلامة المفهوم ويعكس خط الإنتاج الحديث للعلامة التجارية. لمسة الجمال في واتسونز تركيا تضيف Watsons Türkiye، الشركة الرائدة في ثقافة الجمال الكورية في تركيا، بعدًا جديدًا تمامًا للتجربة بصفتها “شريك مطبخ سيول للتجميل”. من خلال جلب الطاقة الإيجابية لـ K-Beauty إلى المكان، ستكمل Watsons هذه الرحلة الثقافية بلمسات جمالية خفية من خلال تقديم هدايا مفاجئة للضيوف خلال تجربة الكاريوكي التي أقيمت للاحتفال بالافتتاح. الرفيق الذي لا غنى عنه في رحلة التذوق: كوكا كولا تصبح النكهة الفريدة للمطبخ الكوري أكثر متعة عند الاستمتاع بكأس بارد من كوكا كولا. ينهي مطبخ سيول رحلته المليئة بالنكهة بالطاقة المنعشة من كوكا كولا. تضيف كوكا كولا، المرافقة المثالية للأطباق المتميزة بتوازنها بين الحلو والمر، بعدًا آخر إلى تجربة الطهي هذه كرمز للمشاركة والعمل الجماعي. وبينما يختبر الزوار طاقة شوارع سيول، سترافقهم لحظات لا تنسى مع مذاق كوكا كولا المميز في كل رشفة. نقطة التقاء الثقافة والمطبخ والخبرة يجذب مطبخ سيول مجموعة واسعة من الجماهير، بدءًا من الشباب المتحمسين للثقافة الكورية وحتى عشاق الطعام التجريبيين، ويقدم أكثر من مجرد طعام. هذا المشروع الخاص، حيث يلتقي الذوق والموسيقى والأزياء والتكنولوجيا، يجلب طاقة الثقافة الكورية إلى قلب إسطنبول.
مطبخ سيول يابي كريدي بومونتيادا حفل الافتتاح: 11 أكتوبر 2025