Close Menu
    نمط الحياة

    عشاء Anatilian موزع لعدة قرون: كيف تصنع خدش؟

    2 دقائق

    عشاء Anatilian موزع لعدة قرون: كيف تصنع خدش؟

    تعتبر الفوط واحدة من الأذواق المهمة لثقافة الطهي الأصلية في جنوب شرق وشرق الأناضول. تسمى هذه الوجبة ، التي صنعها أشخاص في المنطقة لعدة قرون ، مصدرًا مغذيًا وهي مصدر للشفاء. لذا ، كيف تصنع خدش؟

    باتمان هو واحد من الأطباق الأصلية واللذيذة في جنوب شرق الأناضول. تحتوي هذه الوجبة على معدل ضريبة مغذية وواقعية للغاية ، وغالبًا ما يتم استهلاكها وخاصة في المطبخ المحلي لباتمان. هذه الوجبة ، المعروفة أيضًا باسم “Gasket” أو “Type” ، هي وجبة مصنوعة غالبًا من الخضار ، مع كل من اللحوم وغير اللاحقة وتجذب نكهة الجميع.
    باتمان مصنوع من الخضروات الطازجة ، وخاصة في الصيف. يتم قطع الخضروات مثل الباذنجان والكوسة والفلفل والطماطم والبصل والبطاطا بعناية ومقلية في زيت الزيتون. تتم إضافة الضأن أو الدجاج في بعض الأحيان إلى هذا الخليط. يتم إعداد prails مع بعض التوابل لضمان ظهور النكهات الفريدة للمواد الطبيعية. تم تحويه بالأعشاب مثل sumac والنعناع ، وأحيانًا يتم تقديمه مع اللبن. هذه الوجبة خفيفة ورضا ، ومناسبة تمامًا للمناخ الساخن للمنطقة ، على حد سواء الضوء والرضا.
    ½ كيلوغرام من كتلة زيت الخروف أو العظم 1 الثوم 1 ملعقة كبيرة من الفلفل أو الطماطم (زيت الزيتون ، إلخ)
    يتم استخدام الزيت واللحوم في الوعاء وتليين على نار خفيفة. بعد ذلك ، تمت إضافة الثوم المقشرة ، وتم إضافة الباذنجان المفروم والفلفل. تتم إضافة الطماطم والملح وتطهيها بالماء الساخن. (لا ينبغي وضع الطماطم أكثر مما تطلق الماء.)
    شاركها.

    منشورات ذات صلة