45 -توفيت طمارا دي كونتو ، التي تعيش في إيطاليا ، بعد استهلاكها للساندويتش الذي اشتراه من مزود الشارع.
الموسيقي لويجي دي سارنو 52 -قال وداعا للحياة بعد تناول شطيرة تناولها من وجبة فطور متنقلة في كوزنسا ، إيطاليا. يتم تقييم سبب وفاة الفنان ضمن نطاق التسمم الناجم عن السموم التي تنتجها البكتيريا التي تسمى Clostridium Botulinum. يحذر الخبراء من أن هذه البكتيريا يمكن أن تسبب مخاطر صحية خطيرة حتى عند استهلاكها بكميات صغيرة.السلطات ، بعد الحالات المتتالية في جميع أنحاء البلاد أصبحت منبهًا. يتم إنتاج السموم بواسطة بكتيريا البوتولينوم كلوستريديوم ، مما يسبب المرض ، مما يسبب هذا التسمم.التسمم الغذائي هو مرض نادر ولكنه مميت يسببه السم العصبي الذي ينتج عنه بكتيريا البوتولينوم كلوستريديوم. على الرغم من أن حوالي ألف حالة في جميع أنحاء العالم كل عام ، إلا أنها يمكن أن تؤدي إلى شلل في الجهاز التنفسي والموت عندما لا تعالج. عادة ما تبدأ الأعراض من 12 إلى 72 ساعة بعد الاتصال. تشمل الأعراض رؤية غير واضحة ، كلمات Peltek ، ضعف العضلات والتعب. التدخل المبكر وعلاج الترياق مهم للغاية.وفقًا للأخبار في Mirror ، هناك 7 طرق للحماية من الأطعمة السامة المضادة للأسماك: انتبه إلى الأطعمة الحمضية المنخفضة. احتفظ بالمنتجات محلية الصنع مع الزيت النباتي في الثلاجة واستهلك في غضون 4 أيام. لا تستهلك المنتجات المعلبة المعلبة أو التالفة. يمكن العثور على توكسين حتى بدون تراجع واضح. الحفاظ على الأطعمة الحمضية المنخفضة مع الأساليب المعلبة. فقط الطرق المعلبة المضغوطة تصل إلى درجات حرارة عالية يمكن أن تحيد السموم. أضف الحمض عند المعلبة الطماطم. تقليل مستوى الرقم الهيدروجيني مع عصير الليمون أو حمض الستريك. تسخين الطعام جيدا. يتم تحييد السم عند الطهي أكثر من 85 درجة مئوية لمدة 5 دقائق. طعام بارد في الوقت المحدد. لا تدع الطعام يزداد سوءًا لأكثر من ساعتين (ساعة واحدة في الطقس الحار). حافظ على درجة حرارة الثلاجة أقل من 4 درجات. لا تتذوق أبدًا طعامًا لا تثق به ، حتى بدون أعراض التسمم. إذا كان هناك موقف مشبوه ، رميها في القمامة.
