نمط الحياة

هل تعرف ماذا يحدث في جسمك إذا كنت تأكل بيضتين في يوم واحد؟

يناير 31, 20254 دقائق

واحدة من أكثر العناصر الغذائية المفضلة لتناول الإفطار هي البيض. البيض ، أحد مصادر البروتين القوية ، مغذية للغاية. هل يأكل 2 بيضات تلبي الاحتياجات اليومية للبروتين؟

لتناول الإفطار ، توفر بيضان قاعدة بروتين صلبة ، ولكنها قد لا تلبي احتياجات البروتين اليومية لمعظم البالغين ، وخاصة أولئك الذين لديهم مستويات عالية من النشاط. البيض مغذي ، ولكن لضمان النظام الغذائي الأمثل ، يجب أن تتم مطابقة الزبادي مع الأطعمة البروتينية الأخرى مثل الفاصوليا والمكسرات. يجب أن يتلقى الأشخاص الذين يعانون من مشاكل صحية مشورة طبية حول استهلاك البيض.

البروتين هو المغذيات الكلية الأساسية اللازمة لإصلاح العضلات ، وظائف المناعة ، إنتاج الإنزيم وصحة الجسم بشكل عام. يعتمد الكثير من الناس على البيض كمصدر رئيسي للبروتين بسبب سجلاتهم الغذائية الغنية. ويعتقد أن تناول بيضتين في الصباح يلبي احتياجات البروتين. لذلك ، هل كافية للبيضة لتلبية احتياجات البروتين اليومية للبالغين؟

البيض مصدر غني للبروتين لأنها تحتوي على جميع الأحماض الأمينية الأساسية الناضجة التي يمكن استخدامها من قبل جسم الإنسان. وتشمل العناصر الغذائية الأساسية الأخرى في البيض فيتامين B12 ، الريبوفلافين ، السيلينيوم والكولين ، والتي تؤثر بشكل كبير على وظائف الدماغ والتمثيل الغذائي والصحة العامة. البيض لها دهون صحية ومتوسط السعرات الحرارية فقط.

يمكن أن يسبب القضاء على البيض كمصدر رئيسي للبروتين تجاويف الغذاء لأنها تفتقر إلى الحديد وغيرها من الأطعمة الدقيقة الأساسية ، والتي هي جزء من العناصر الغذائية المختلفة وكذلك الألياف. على سبيل المثال ، تحتوي البيضة الكبيرة على حوالي 6-7 جرام من البروتين ، لذلك يوفر بيضان حوالي 12-14 جرام من البروتين. هذا ليس أكثر من اللازم ، ولكن بالنسبة لمعظم البالغين ، فإنه يكفي لاحتياجات البروتين اليومية. يتطلب متوسط البالغ حوالي 0.8 جرام من البروتين لكل كيلوغرام من وزن الجسم. على سبيل المثال ، بالنسبة لشخص يزن 70 كجم ، هذا يعني حوالي 56 جرامًا من البروتين يوميًا ؛ هذا أعلى بكثير من البيض.

يجب أن يختلف البروتين بشكل كبير اعتمادًا على نمط حياة الفرد. يحتاج النشطاء البدنيون ، الذين يقومون بتدريب القوة أو الاحتياجات الأيضية الأعلى إلى مزيد من البروتين. على سبيل المثال ، يحتاج الرياضيون عادةً إلى 1.2 إلى 2.0 جرام من البروتين لكل كيلوغرام من وزن الجسم ؛ هذا يعني أن رياضي 70 كجم قد يحتاج إلى 84 إلى 140 جرام من البروتين يوميًا. في مثل هذه الحالات ، فقط جزء صغير من احتياجتي البيض ويحتاج إلى إضافة البروتين من اللحوم أو الأسماك أو منتجات الألبان أو الفاصوليا أو البدائل على أساس النباتات. وجبات البروتين -rich تبقيك ممتلئة لفترة أطول من خلال إبطاء العملية الهضمية وموازنة السكر في الدم. في حين أن بيضتين تساهم في الشعور بالامتلاء ، يمكن أن تكون وجبة البروتين العالية أكثر فاعلية في تقليل الشهية طوال اليوم. قد يحتاج الأشخاص الذين يتلقون فقدان الوزن أو زيادة العضلات إلى زيادة كمية البروتين إلى ما وراء ما توفره بيضان لزيادة التمثيل الغذائي والحفاظ على العضلات.

الإفطار لمعظم الناس هو وجبة تحدد لحن اليوم. لتناول الإفطار ، توفر بيضان منصة للبروتين الصلبة ، ولكن قد لا تكون كافية لرعاية العضلات والطاقة المثلى. مناسبة للبيض مع الأطعمة البروتينية الأخرى مثل الزبادي والجبن والحبوب أو البذور مثالية لزيادة كمية البروتين. يوفر الجمع بين البيض والمواد العالية -البروتين مستويات طاقة مستدامة ، ويقلل من الطلب على الجوع ويدعم صحة العضلات بشكل عام.

ومع ذلك ، لا يُسمح لبعض الناس بأكل أكثر من بيضين في اليوم! هناك قلق مشترك بشأن استهلاك البيض هو محتوى الكوليسترول. على الرغم من أن البيض يحتوي على الكوليسترول في النظام الغذائي ، فقد أظهرت الدراسة أن لها تأثيرًا أدنى من الكوليسترول في الدم بالنسبة لمعظم الناس. في الواقع ، عندما يتم استهلاك البيض باعتدال ، يمكن أن يكون جزءًا من النظام الغذائي المناسب لصحة القلب. يجب على الأشخاص الذين يعانون من بعض المشاكل الصحية مثل مرض السكري أو أمراض القلب استشارة الطبيب لتحديد استهلاك البيض المناسب. بشكل عام ، طالما أن بقية النظام الغذائي متوازن ومتنوع ، يعتبر الطعام آمنًا لمعظم الأفراد الأصحاء.

لتحقيق فعالية أهداف البروتين اليومية ، من المهم إضافة مصادر مختلفة للبروتين إلى النظام الغذائي. تشمل بعض البدائل والمكملات الممتازة: اللحم النحيف من 25 إلى 30 غرامًا من البروتين لكل جزء من 20 إلى 25 جرامًا من منتجات الألبان (الزبادي ، الجبن ، الحليب) -10-20 غرام من الفاصوليا والفاصوليا (العدس ، الفاصوليا الخضراء لكل قسم ( الزبادي ، الجبن ، الحليب) ، الفاصوليا السوداء) -15-20 جرام من البذور لكل كوب والبذور (اللوز ، الفول السوداني ، بذور البروتين شيا اللازمة لا تستهلك الكثير من الطعام.

السابقسيتم بناء أربعة جسور جديدة في سانت بطرسبرغ

التالي Arxiv: يمكن استخدام موجات جذابة لنقل المعلومات